![](https://eco-citric.es/264-large_default/aguacate-650gr.jpg)
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Sin tratamientos post-cosecha.
Su principal componente son las grasas del tipo más sano, monoinsaturadas, como las del aceite de oliva.
Este fruto contiene vitamina C, provitamina A y variedad de minerales, pero destaca sobre todo por su vitamina E, que protege la membrana de las células y su núcleo.
Es una alternativa excelente a las margarinas industriales.
Origen España.
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